Wine&Veg

Wine&Veg – Barchette gratinate al forno di melanzane e cavolfiori

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Barchette gratinate al forno di melanzane e cavolfiori Un’ottima ricetta per l’estate Nella puntata di oggi, la Chef vegetariana Paola Mariani ci presenta questa sfiziosa ricetta, che con la sua preparazione semplice la sua leggerezza, è perfetta sia come antipasto

Wine&Veg – Pasta al pesto di finocchi e nocciole

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Pasta al pesto di finocchi e nocciole   Un primo piatto facile da preparare e piacevole da gustare Ricetta con una tendenza morbida che si abbina perfettamente con l’acidità di alcuni dei suoi ingredienti, con l’immancabile tocco di originalità di

Wine&Veg – Ribollita toscana

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Ribollita toscana Tipico piatto toscano con un tocco di cucina abruzzese In questa puntata di Wine&Veg vi presentiamo la classica Ribollita toscana con una piccola rivisitazione di Paola Mariani, che ha utilizzato gli ingredienti tipici della ribollita, come verdure e

Wine&Veg – Chitarra teramana con pallotte al tofu

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Chitarra teramana con pallotte al tofu Ingredienti Ingredienti per 4 persone chitarra 400 g 300 g di tofu 50 g di pane 70 ml di latte di soia 1 cucchiaio di farina di ceci 1 l di passata di pomodoro

Wine&Veg – Zuppa orientale “Kubo”

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Zuppa orientale “Kubo” Una creativa e gustosa zuppa vegetariana facilissima da preparare In questa nuova puntata di Wine&Veg, Paola Mariani ci svela tutti i segreti per realizzare un’appetitosa zuppa di verdure con il suo solito tocco fantasioso in cucina. Ingredienti

Wine&Veg – Il pranzo vegetariano delle feste

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ANTIPASTI Pomodorini farciti con mousse alla rucola Ingredienti pomodorini ricotta gr 250 rucola un mazzetto olio sale pepe Procedimento Svuotate i pomodorini facendo un foro in cima e metteteli capovolti a scolare il loro contenuto. Realizzate la mousse procedendo con

Wine&Veg – Risotto con crema di castagne, porri e gorgonzola

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Risotto con crema di castagne, porri e gorgonzola Un piatto ricco di ingredienti salutari e gustosi uniti in modo creativo e unico Oggi Paola ci mostra come preparare un semplice risotto con crema di castagne, porri e gorgonzola. Una ricetta

Wine&Veg – Crostata veg con confettura di ciliegie e mousse bianca

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Crostata veg con confettura di ciliegie e mousse bianca   Un dolce leggero e appetitoso che delizia i palati di adulti e bambini Una crostata che fa venire l’acquolina in bocca, semplicissima da preparare e… piacevolissima da mangiare Ingredienti 250

Wine&Veg – Il sushi vegetariano

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Il sushi vegetariano   Un sushi completamente rivisitato con ingredienti a base di verdure e frutta Protagonisti di questa particolare ricetta sono il riso, le verdure crude, la maionese di soia e tanta, tanta creatività che ci aiuteranno nella preparazione

Wine&Veg – Vellutata di zucca gialla e lenticchie rosse in umido

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Vellutata di zucca gialla al latte di cocco e curcuma Ingredienti per 3 persone 1 spicchio d’aglio (possibilmente rosso di Sulmona) 3 foglioline di salvia 150 ml di brodo vegetale 300 g di zucca fresca tagliata a tocchetti 1 cucchiaino

Wine&Veg – Lasagna bianca di pane carasau con zucchine e pomodori secchi

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Lasagna bianca di pane carasau con zucchine e pomodori secchi Una lasagna… senza pasta! La nostra chef vegetariana preferita ci spiega tutti i segreti per preparare una squisita lasagna bianca che, al posto della pasta, è composta dal pane carasau

Wine&Veg – Tortino di cous cous ai formaggi su crema di peperoni e rucola fritta

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Tortino di cous cous ai formaggi su crema di peperoni e rucola fritta Gustosa ricetta estiva che abbina la leggerezza del cous cous al gusto inimitabile dei formaggi Bentornati a Wine&Veg! Oggi vi presentiamo un nuovo piatto ottimo per la

Wine&Veg – Chitarrina con ragù di fagioli al montepulciano

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Chitarrina con ragù di fagioli al montepulciano   Un primo piatto del tutto nuovo e mai visto prima In questa nuova ricetta, Paola vi insegnerà a preparare un piatto di pasta con un ragù del tutto originale seguendo il suo

Wine&Veg – Involtini con foglie di vite

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Involtini con  foglie di vite In questo nuovo programma vi mostreremo come preparare ricette alternative e piatti tradizionali, creativi e facili da preparare. In quest’avventura ci aiuterà Paola Mariani, chef vegetariana abruzzese, che nella puntata di oggi ci insegna come