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Aggiunto da Francesca Febbo 30 Aprile 2015

L’AQUILA – La birra aquilana Alkibia Saison tra i 28 prodotti considerati eccellenze abruzzesi.

La ‘bionda’ della Demetra cooperativa sociale onlus con sede nel capoluogo,  ha vinto infatti il primo posto della categoria bevande (sezione birra) della seconda edizione Premio Qualità Abruzzo 2015, organizzato dalla Scuola di alta formazione e perfezionamento ‘Leonardo’ di Qualiform e giunto alla seconda edizione nella splendida cornice del Teatro comunale di Città Sant’Angelo.

Il birrificio Alkibia, Alchimisti Birrai Aquilani,  è nato di recente sul territorio aquilano, dall’idea di alcuni imprenditori locali e, in breve tempo, i prodotti realizzati dal  mastro birraio, socio della cooperativa, stanno avendo importanti apprezzamenti dai fruitori  locali e regionali e stanno acquisendo l’interesse di gustatori  e intenditori anche di altre regioni.

“Le birre prodotte hanno il pregio di utilizzare prodotti autoctoni  nonché  l’acqua di fonte del Gran Sasso, considerata tra le migliori risorse naturali abruzzesi. – scrive la cooperativa in una nota – La Cooperativa sociale si pone l’obiettivo di creare birre di elevata qualità, sostenendo la valorizzazione del territorio aquilano,  nonché di  realizzare la sua missione di includere nella compagine sociale e nella lavorazione taluni soggetti svantaggiati”.

A sancire la vittoria della birra aquilana sono state le varie giurie di esperti del Premio Qualità Abruzzo 2015, nel corso dell’ evento di sabato 25 aprile, presentato dal giornalista Gianluca Marchesani.

I 28 prodotti vincitori parlano di storie aziendali, territori, tradizioni, sapienze, conoscenze tecniche e culturali, oltre che di necessarie passioni capaci di rendere l’Abruzzo attore di primo piano nell’eccellenza gastronomica.

Francesca Febbo